Kettenreaktion – Der Wissenschafts-Podcast von Dirk und Sabine Steffens

Die KETTENREAKTION ist zurück aus der Sommerpause! Mit einer speziellen Auftaktfolge: Dirk hat über sein Herzensthema, den wissenschaftlich begründeten Optimismus, eine Titelgeschichte für das GEO-Oktoberheft geschrieben. Der Artikel ist die Essenz aus all den Gedanken, die hinter unseren Podcasts, Büchern und Liveshows stehen, hier für Euch vorgelesen als Einstimmung auf die neue Staffel. Eine gedankliche Expedition von der Steinzeit bis zum Mondflug und den Sorgen der Gegenwart. Und schon in einer Woche geht es dann weiter mit der ersten "echten" Folge der Staffel 6 unserer KETTENREAKTION.
Schön, dass Ihr wieder mit dabei seid!

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Hotelburgen statt unberührter Natur, Müll am Strand, Wassermangel, Energieverbrauch und natürlich die klimaschädlichen Urlaubsflüge: Massentourismus ist eine ökologische Plage, Overtourism eine globale Seuche, die Kulturen zerstört. Zumindest sieht es auf den ersten Blick so aus. Wer genauer hinschaut, erkennt aber schnell: Flugbashing und Urlaubsscham greifen zu kurz. Denn tatsächlich ist die Reisebranche die wohl größte und wichtigste überhaupt. Jeder zehnte Arbeitsplatz auf der Welt hängt direkt oder indirekt vom Fernweh ab, das jedes Jahr Millionen Menschen die Koffer packen lässt. Grenzübergreifender Naturschutz wäre ohne Tourismus kaum möglich. Und ohne kulturübergreifende Begegnungen wäre es noch schwieriger, Vorurteile abzubauen. In der letzten...

Die unglaubliche Geschichte der Banane: Wie eine exotische Frucht zum beliebtesten Obst der Welt wurde, wie Großkonzerne mit Hilfe der CIA Bananenrepubliken schufen, wieso wir alle nur noch Klon-Bananen essen, warum eine Pilzkrankheit den globalen Markt bedroht und ausgerechnet die Banane zum Sehnsuchts-Obst in der DDR wurde. All das erzählen Sabine und Dirk Steffens in dieser Folge der KETTENREAKTION. Außerdem beantworten sie die Frage aller Fragen: Warum ist die Banane krumm?

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Süß, billig und leider lecker. Unser Gehirn liebt ihn, unser Körper leidet, unser Land verliert seinetwegen Milliarden. Wir Deutschen schlucken pro Kopf und Tag rund 90 Gramm Zucker - rund das Doppelte der gesundheitlich unbedenklichen Menge. In der Steinzeit, als energiereiche Nahrung oft knapp war, haben wir uns den Heißhunger auf alles Süße antrainiert. Heute ist genau dieser Überlebensinstinkt verantwortlich für Abertausende vorzeitige Todesfälle. Wie Lobby, Politik und Werbung dafür sorgen, dass wir dranbleiben, und was die neue Zuckerabgabe der Bundesregierung wirklich verändern kann - die KETTENREAKTION, diesmal mit Ernährungsmediziner Prof. Hauner.

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